„7. Organizm jako termodynamiczny układ otwarty
Organizm człowieka, jak każdy wielokomórkowy ustrój, dla swego istnienia i możliwości wykonywania pracy zewnętrznej posiada wiele wzajemnie ze sobą współistniejących i współdziałających układów wewnętrznych. Układy krążenia, oddechowy, moczopłciowy, kostny, nerwowy, hormonalny czy pokarmowy nie mogą istnieć samodzielnie i każdy z nich wykonuje pracę zewnętrzną na korzyść pozostałych układów oraz wykorzystuje pracę innych układów dla utrzymania i ewentualnego rozwoju swego stanu wewnętrznego, który warunkuje z kolei jego zdolności do wykonywania pracy zewnętrznej. Równowaga dynamiczna (steady state) pomiędzy tymi wszystkimi układami zapewnia prawidłowe funkcjonowanie ustroju jako całości i znana jest jako stan równowagi fizjologicznej (stan stacjonarny w ujęciu termodynamicznym).
Z punktu widzenia termodynamiki wszystkie wyżej wymienione układy — od elementarnego mikroukładu aż do społeczeństwa, jako układu złożonego z ludzi — podlegają zasadom termodynamiki i mogą występować wobec siebie wzajemnie w jednym z trzech następujących stanów równowagi, bliskich lub dalekich równowadze.“(6)